A 90 napos diétához alkalmas receptek, sok csak úgy jött...
másokat meg olvastam... és itt vannak páran!   receptoldalam

Ha csípõs kell az ételbe, akkor Chilistván.hu! Erõs, erõsebb és extra erõs Legény a gáton szószok!


2007.01.01-tõl: a recept letöltések száma:

90 napos diétába illõ, fehérjenapi vacsora

séf úr

32.számú recept


Íme, a kétszemélyes vacsora

Hozzávalók:

1 kis fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 4 tojás, 1 pár virsli, 5-6 szelet póréhagyma karika, fekete olvia (ahány karika póré), ketchup, mustár

Ez tulajdonképpen csak vacsora tipp, de mint olyan sokszor minden másképp alakult aminek indult. Valamikor olvastam (és gyakran készítettem) spanyol tükörtojást. Nos annak analógiájára került a mártás a rántottára. Szóval sült virsli, mellé hagymás rántotta, és öntet, valamint sült pórékarikák (vigyázz, hogy sütés közben szét ne essen, mint a képen a bal szélsõ karika) s rajta olajbogyó.
Az öntetet így készítem: maradék zsiradékon (olajon, kacsa-, libazsíron, pacsitíron) megpirítom a fokhagymát, és hozzáadok ketchupöt, és ezt öntöm a tojásra. Amiben más, mint a megszokott, hogy kevés mustárt is tettem hozzá, ezért nem olyan élénkvörös, viszont nem lett rosszabb. Még jobb, ha megszórod petrezselyemmel is.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!