Tengeri halfilé vajon párolva, zöldségköret, olaszrizling... |
Hozzávalók:
személyenként 2-3 halszelet, 10 dkg vaj, só, bors, tárkony, oregano, fokhagyma, citromlé |
Elkészítése:
A vajat felforrósítjuk, amikor gyöngyözni kezd, beletesszük a halszeleteket, és a fűszereket a vajhoz adjuk! Fedő alatt pároljuk, 3-4 perc múlva megforgatjuk.
A zöldségeket enhye sós vízben megfőzzük (roppanósra, nem kell puhára málasztani!) vagy ha mirelitet használunk, akkor 600 watton 4,5 percig forrósítjuk.
A tányérra szedjük, majd meglocsoljuk a fűszeres vajjal, és az se baj, ha zöldségre is jut!
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK! |
|
|
|
