Magyar recept - receptoldalam

Ha csípős kell az ételbe, akkor Chilistván.hu! Erős, erősebb és extra erős Legény a gáton szószok!


2007.01.01-től: a recept letöltések száma:

Töltött kenyér

vendégvárónak ajánlom
séf úr

129.számú recept


Tálalás előtt

Hozzávalók:
2 baguette, 10 dkg. vaj, 15 dkg füstölt sonka (vagy füstölthús), 15 dkg füstölt sajt, 15 dkg párizsi, 3-4 nagyobb ecetes uborka, 1 db zöldpaprika, 3 egész tojás, 1 dl. tej, 1 evőkanál mustár, só.

Elkészítése:

   A baguetteket kifúrjuk, a belét tálba tesszük, meglocsoljuk a tejjel, majd a vajjal, és a mustárral simára keverjük. Apró kockára vágjuk a a füstölt sonkát, párizsit, uborkát, zöldpaprikát a 3 kemény tojást és belekeverjük a tejes-vajas kenyérbélbe, hozzáreszeljük a sajtot, sózzuk, elkeverjük és a kifúrt kenyereket megtöltjük a masszával.

Fóliába csomagoljuk, hűtőszekrénybe tesszük legalább egy éjszakára. Vékony szeletekre vágva tálaljuk.

Nagyon finom...

A recept eredetijét a Lejtényi - Waldhauser: Rongyosrétes című receptkönyvben találtuk.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!