Almás chili

egytálétel

4.számú recept

Hozzávalók (6 adaghoz):

1/2 kiló tarkabab, fél zacskó mirelit kukorica, két fej hagyma, 2 db. alma, paprika, paradicsom, 2 pár debreceni, 10 deka füstölt szalonna.

A babot előző este beáztatom. A szalonnát vékony csíkokra vágom, megpirítom, erre dobom a karikára vágott hagymákat. Alaposan megdinsztelem, hozzáadom a karikára vágott debrecenit, végül a megreszelt két fej almát. Kicsit megpárolom, majd hozzáadom a babot, annyi vizet öntök hozzá, hogy ellepje. Sózom, borsozom, egy kevés majorannával ízesítem, kevés ketchup-öt, egy kiskanál mustárt teszek bele. Amikor félig megpuhult, hozzáadom a paprikát, paradicsomot. A mirelit kukoricát a végén, hiszen annak még főni sem kell, csak kiengedni és átmelegedni. Ha megfelelő mennyiségű vizet adtunk hozzá, akkor éppen megfelelő lesz az állaga mindenféle sűrítés nélkül is.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!