 |
Hozzávalók: 60 dkg. burgonya
1/2 doboz csemege kukoricakonzerv
só
késhegynyi törött bors
1 fej hagyma
1/2 csomó petrezselyem zöldje
3 tojás
7 evőkanál liszt
4 dl olaj
Ez a recept előbb lett kint a neten, mint hogy elkészült volna az ebéd!
Ez úgy történhetett, hogy ma az asszonykám főz! |
Elkészítése
A meghámozott, durvára reszelt burgonyához hozzáadom a lecsöpögtetett kukoricát, majd sóval, borssal, finomra vágott hagymával és petrezselyemzölddel fűszerezem. Végül a tojásokkal és a liszttel jól összekeverem az egészet.
A masszából egy egy-egy evőkanálnyit szétlapítok, és a lepénykék mindkét oldalát forró olajban aranysárgára sütöm. Szűrőkanállal kiemelem, óvatosan lecsöpögtetem róla az olajat.
Mártásos ételekhez, mint köret remekül illik!
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK! |
