 Csalánpesztós spagetti
|
Hozzávalók:
csalán, lila hagyma, citromfű, menta, petrezselyem, szurokfű (oregáno), szezámmag, olíva olaj, spagetti, parmezán.
|
Elkészítése:
Tésztanapon sok spagettit eszem. Nos, nemrégen zsenge csalán csípett meg.
- A rosseb egye meg! - dühöngtem, de aztán arra gondoltam, hogy inkább nekem kellene. A gondolatot tett követte. Gumikesztyűt húztam, leszedtem a csalánt, alaposan megmostam. Elkészítettem a pesztót, az alábbi zöldekből, ahogyan azt az alábbi mozaikképen láthatod:
csalán, lila hagyma, citromfű, menta, petrezselyem, szurokfű (oregáno). A zöldeket megvágtam, hogy besegítsek a turmix késének.

Természetesen kell hozzá olajos mag, ez a szezámmag volt, és egy kevéske olíva olajat is cseppentettem hozzá. Ezt turmixba, alaposan elturmixoltam, és a pesztóm készen volt. Most már csak rá kellett szednem a kifőtt spagettira, összekeverni, és bedörgölni.
Persze ha te nem nyugdíjas vagy, akkor reszelj rá parmezán sajtot, nekem nem volt itthon!
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK! |
|
|
|