Alma csatni - Seb chatni

a krisna.hu receptjei között találtam

77.számú recept

Hozzávalók:
6 közepes alma
1 1/2 kávéskanál ánizs
2 evőkanál ghí vagy vaj
2 szárított erős pirospaprika, összemorzsolva
1 kávéskanál kurkuma
50 ml víz
6 evőkanál cukor

Elkészítése:

 Az almákat meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. A ghít vagy vajat felmelegítjük, a fűszereket enyhén megpirítjuk benne, belekeverjük az almát, és 5-6 percig pároljuk. Ekkor aláöntjük a vizet. Lefedjük, és nagy lángon, gyakran megkeverve mintegy 15 percig főzzük. Eddigre az almának meg kell puhulnia. Hozzáadjuk a cukrot, és kevergetve addig főzzük, míg a csatni besűrűsödik. Forró purival tálaljuk.
Nos, elárulom, hogy szakarapát (ropogós háromszögeket) adtam hozzá... Azt is megtalálod a receptjeim között.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!