Currys tészta (2)

saját recept

28.számú recept

Hozzávalók:
spagetti, makaróni, hosszúmetélt, fodrostészta, vagy amilyent szeretsz
1 fej hagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, szójamártás, só, bors, curry, tabasco, tejföl

Vásárlásra ajánlom!!! Vrábel Krisztina: Dolce vita Magyarországon Igazi olasz konyha magyar szemmel. A Nők Lapja Konyhája szerzőjének főzésre csábító album született, amely több, mint receptek gyűjteménye, olaszországi gasztrotörténetek és egy kis gasztrotörténelem színesítik a változatos fogások leírásait.

Elkészítése
Még mindig úgy gondolom, hogy a tésztát ki tudod főzni, erre ne vesztegessük az időt...
A kockára vágott hagymát, fokhagymát és a zöldpaprikát megdinszteled abban, amiben akarod (én persze ezt is pacsitírba dobtam, mert így újév után még van a fricskóban), meghinted curryvel, sóval esetleg borssal, löttyintek hozzá kevéske szójamártást, aztán egy jó kanál tejfel jön bele, és összeforralom.
Most jön a nagy durranás: ráöntöd a tésztára és lehet megenni...

Itt egy másik változat, ebben a mártás kicsit más, mert mindig egy picit más, citromos sprotnit vágtam bele, és kész az újabb változat. Az az igazság, hogy ebben a diétában ez a gyönyörű: 4 naponként kiélhetem a tésztaszeretetemet, mert ugye ebédre ugyanaz van, mint vacsorára (csak picit másképp ízesítek...)

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!