Elkészítése:
Hát kérem: Vajat felolvasztom a lábasban, hozzáadok egy kevés gyömbéres fokhagymaszószt (lehet sima fokhagymát is), és fehér bort. Hozzáadom a mélyhűtött tengeri finomságokat, és megfőzöm.
A keménytojglikat felkockázom, és a kihűlt, leszűrt tengeri herkentyűkkel elkeverem. A lét leszűröm, a zagyikhoz hozzáadok majonézt, egy kevés lét is, hogy sűrű folyós maradjon, és a tengeri herkentyűre öntöm. Lehűtöm, így tálalom. A száraz fehér bor maradékát főzés közben, vagy a frutta del mar salátához fogyasztom.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK! |
