Köret rántotthalhoz

50.számú recept

Hozzávalók:
só, porcukor, mustár, fehérbors, citromlé, fehérbor
3 dl. tejfel
1 kg burgonya (magyar),
3 főtt tojás (ezt nagy okosan kifelejtettem,
2 db. alma,
6 db pici savanyú uborka,
10 dkg dió,
egy fej lila hagyma (ezt is kifelejtettem

Vásárlásra ajánlom!!! Vrábel Krisztina: Dolce vita Magyarországon Igazi olasz konyha magyar szemmel. A Nők Lapja Konyhája szerzőjének főzésre csábító album született, amely több, mint receptek gyűjteménye, olaszországi gasztrotörténetek és egy kis gasztrotörténelem színesítik a változatos fogások leírásait.

Elkészítése:
A főtt burgonyát ha kihűlt felkarikázom, ha nem felejted el a tojást, azzal is eként tegyél, vágd karikára a hagymát, aprítsd fel az udorkát, az almát akkora darabokra vágd, mint a burgonyát. Keverd össze.

Készíts 3 tojássárgájából 3 dl. olajjal majonézt, ízesítsd. Én a következőt tettem bele: só, porcukor, mustár, fehérbors, citromlé, fehérbor. Összekevertem, beletettem 3 dl. tejfelt, és az egészet a burgonyára öntöttem. Összekevertem, hűtőbe tettem, és a holnapi rántott halhoz igen felséges köret lesz!

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!