90 napos diétába illő fehérje napra: MÁKOS CSIRKE

82.számú recept

Hozzávalók:
Csirkecombok, ahányat akarsz, tojás, liszt, mák
A körethez:
zöldségek: paradicsom, paprika, uborka, hagyma, stb...
ezeket én eszem hozzá, de te készíts krumplipürét, szerintem ez illik hozzá a legjobban!

Vásárlásra ajánlom!!! Vrábel Krisztina: Dolce vita Magyarországon Igazi olasz konyha magyar szemmel. A Nők Lapja Konyhája szerzőjének főzésre csábító album született, amely több, mint receptek gyűjteménye, olaszországi gasztrotörténetek és egy kis gasztrotörténelem színesítik a változatos fogások leírásait.

Elkészítése:

  Az egésznak az a forsza, hogy rántottcsirkét készítünk, csak prézli helyett mákot használunk.
Mondjam még? Miért, nem tudod, hogyan kell rántott csirkét készíteni?
Akkor figyelj:

A megmosott, megszárított combokat besózod, megforgatod lisztben, felvert tojásban, majd mákban. Amit még nem mondtam: nem darált és cukrozott mákot használunk hozzá, mert nem sütikét főzünk!
Ha kész, akkor még nincs kész, mert ki kell sütni.
Férfiaknak:
próbálj valahol szerezni egy tiszta lábast (a netről nem tölthető le!). Olajat bele, alágyújtasz, ha forró, beleteszed a combokat, és ha kész, kiveszed. Ha megfelelően kihűlt, akkor fogyasztható.

Tapasztalataim: mivel ugye sosenem készítettem ilyen kaját, és nem hinném, hogy te nagy gyakorlattal bírsz, ezért néhány tapasztalatom, ami hasznosnak bizonyulhat:
1., Sokkal több mákot vesz fel a tojás, mint prézlit.
2., Sütés közben nem pereg le a mák. Az olaj kevésbé lesz égett, használhatatlan a sütés után.
3., Utoljára, de nem utolsósorban: ha a párod meglátja, hogy mit készítettel, lehet, hogy húsz percig egy irányba fog közlekedni, közben az égre sandít, miközben arra vár feleletet, hogy normális vagy-e, de várd ki a végét, és főleg azt, hogy megváltozik, ha megkóstolja! A rozé bor igazán jól illik ehhez a kajához... meg a fehér is, a vörös pláne, de lehet sör is a pohárban!
Előtte meg pálinkák, whiskyk, vodkák, feltéve, hogy nem vagy diétán...

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!