Piros tofu

wokban készült kínai jellegű étel

106.számú recept

Hozzávalók:
egy személyre - egy vastag szelet nyers cékla, három darab kínaikel levél ere, 5-7 dkg tofu, szójamártás, paprikabor (vagy chilimártás), só, bors.

Vásárlásra ajánlom!!! Vrábel Krisztina: Dolce vita Magyarországon Igazi olasz konyha magyar szemmel. A Nők Lapja Konyhája szerzőjének főzésre csábító album született, amely több, mint receptek gyűjteménye, olaszországi gasztrotörténetek és egy kis gasztrotörténelem színesítik a változatos fogások leírásait.

Elkészítése:

  A céklaszeletet vékony csíkokra vágjuk, forró olajra dobom, két perc sütés után hozzáadom a kínaikel ereket, tofut, sózom, borsozom, hozzáadom a szójamártást, a paprikabort (persze ha nem szereted erősen, lehet édespaprikakrémet használni, csak ne sokat). Forrón ettem, főtt rizzsel (és pirított zöldséggel)

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!