Rántott kelkáposzta rizzsel
|
Hozzávalók:
kelkáposzta, virsli, sajt, prézli, liszt, tojás
|
Elkészítése:
Ez megint az asszony receptje, illetve ő valahonnan kiolvasta, de hogy honnan, nem tudom. Szóval Hajókáné főzött, de milyen finomat!!!
A kiindulás a fogyás szükségessége, amit megkövetel a szívem, az ízületeim, a ruhatáram, a háziorvosom és a ortopédus (térdológus), és nem utolsósorban az asszony is támogatja a sok szadistát. Ennek következtében sok zöldséget kapok reggelire (is). Nagyon szeretem amikor az asszonykám a kelkáposztát süti...
Nos egyik nap ezt az ebédet kaptam: rántott kel rizzsel.
A kelkáposztaleveleket előkészítette: a középső vastag eret lefaragta, meggyengítette a levelet, majd forró vízbe dobta rövid időre. Ezután a levél méretére vágott egy virslit, mellé tett egy csík sajtot, összegöngyölte. Amint az összes levél megvolt bepanírozta mindegyiket, és forró olajban kirántotta.
Petrezselymes rizst készített hozzá.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK! |
