Az asszony fasírtot készített hozzá.
|
Hozzávalók:
1 mirelit spenót, só, bors, három gerezd fokhagyma, egy ek kristálycukor
a besamelhez: 3 ek. liszt, vaj, 3 dl tej, szerecsendió |
Elkészítése:
Készíts besamelt: a vajból és a lisztből világos rántást, engedd fel tejjel, adj hozzá szerecsendiót, és addig keverd, amíg be nem sűrűsödik. Add hozzá a kiengedett spenótot. Mehet bele a cukor, só, bors. Ha túlságosan sűrű (és valószínűleg az lesz), akkor kevés vízzel hígitsd fel, a fokhagymát a végén tedd bele, hogy az íze átható maradjon.
Én azt tartom, hogy az a gyerek nem szereti a spenótot, akinek a mamája se. Az én édesanyám így készítette, és mivel ez eszméletlen finom, ezért én élek-halok a spenótért. A srácaimnak is így főztem, hát ők is imádják. És uram bocsá': az asszony is jó étvággyal eszi, miközben sóhajtozik:
- Mennyivel más, mint a menzán volt!
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK! |
