Szójás tészta

finom második vagy köret a nem diétázóknak

10.számú recept

Hozzávalók (egy személyre ebéd):

12,5 dkg száraz tészta
5-6 gerezd megpucolt fokhagyma
1 dl. szójaolaj
petrezselyem zöldje
kevés oliva
kevéske hús alaplé, lehet kockából is

Sós, forrásban levő vízben kifőzzük a tésztát. Az oliván megpirítjuk a felkarikázott fokhagymát. Hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott petrezselymet, és felöntjük húsalaplével. Ez nekem mostanában mindig van a fagyasztóban, és ilyenkor jó hasznát veszem. Locsold meg szójaszósszal. Forralj rajta egy cseppet, majd lehúzod a tűzről. Ebben a szószban forgatod át a kifőtt tésztát. Ne vedd le, hanem kevergetve várd meg, hogy a tészta magába szívja a mártást, ezért sajnos nem lehet közben ablakopt pucolni, ott kell állni mellette...
Ez nem az én rettentő nagy agyam szüleménye, hanem a Paprika TV-ben láttam, amint köretnek készítette egyik kedvenc szakácsom valami halas kajához.
Mivel az én kívánatom a közé, ezért közkívánatra majd megcsinálom azt is (de legalább is nagyon hasonlót, vagy az alapján valamit) és akkor kiteszem a honlapomra.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!