A nyakleves pulyka nyakból készült, a zöldség zöldségből és a tojáskocsonya tojásból...
|
Hozzávalók:
két tojássárgája, egy egész tojás, só, bors, szerecsendió, kb. 1 dl. tejszín. |
Elkészítése:
a tojásokat, tejszínnel felverjük, sózzuk, borsozzuk, szerecsendiózzuk...
Most kell, egy vajjal kikent széles csésze, vagy kisebb tálka, abba masszát beleöntjük. Nagyobb edényben vizet forralunk, egy rácsot helyezünk bele, erre megy a tojást tartalmazó edényke. Lefedve 15 percig gőzöljük. Óvatosan hűtsd ki, nehogy összeessen. Kockára vagy csíkokra vághatod, erőlevesbe való betét, de én nyaklevesbe tettem (este már nem volt nyak, így csak a betéttel volt...)
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK! |
